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En las aguas de las rías gallegas crecen nuestros berberechos, alimentándose de la riqueza de un entorno único y desarrollando ese sabor a mar tan característico. En La Curiosa seleccionamos cuidadosamente cada pieza para llevar a la lata lo mejor de nuestras costas.
Una vez en tierra, los berberechos se lavan y se depuran cuidadosamente para eliminar cualquier resto de arena. Después, se cuecen y se limpian a mano, cuidando cada pieza para conservar toda su textura y sabor.
A continuación, se colocan cuidadosamente en cada lata, entre 60 y 70 piezas, y añadimos nuestro ajillo picante, que aporta intensidad, aroma y un delicado toque de picante sin esconder el sabor natural del berberecho.
Finalmente llega la esterilización y el reposo, dejando que el tiempo integre todos los sabores. El resultado son unos berberechos tiernos, sabrosos y llenos de mar, con el punto justo de ajo y picante que los hace irresistibles.
Nuestros berberechos proceden de la Ría de Noia y cuentan con el distintivo “Berberecho de Noia · Rías Gallegas · Pesca Artesanal”, garantía de origen, trazabilidad y pesca artesanal y sostenible. Más información en www.berberechodenoia.com
Berberechos gallegos de excelente calidad, seleccionados y preparados a mano para conservar toda su textura y sabor. Una propuesta innovadora que combina el auténtico sabor a mar con un ajillo aromático y un toque de picante, creando una conserva intensa, sabrosa y diferente.
60/70 piezas por lata.
Consumo preferente: 6 años.
No contiene gluten.
No contiene aditivos.
Condiciones de conservación y almacenamiento: Temperatura ambiente, guardar en lugar fresco y seco.
Ingredientes:
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Berberecho (Cerastoderma edule) , aceite de oliva, ajo y guindilla.
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Peso neto (g): 110 Peso escurrido (g): 63 Alérgenos:
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MOLUSCOS
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Características nutricionales (por 100 g de producto):
| Energía | 862 kJ / 206 kcal | ||||||||||||
| Grasas | 13,80g | ||||||||||||
| de las cuales saturadas | 1,70g | ||||||||||||
| Hidratos de Carbono | 7,10g | ||||||||||||
| de los cuales azucares | 0,03g | ||||||||||||
| Proteínas | 13,30g | ||||||||||||
| Sal | 1,26g | ||||||||||||
