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En LA CURIOSA, solo utilizamos mejillón de la especie (Mytilus galloprovincialis). Este se cultiva en bateas, plataformas flotantes de las que penden cuerdas sumergidas en el agua a las que se adhieren los mejillones.
Nuestras rías son la principal fuente mundial de este molusco, donde disponen del mejor alimento y logran un mayor tamaño.
Para este formato en concreto utilizamos ejemplares de gran tamaño extraídos de las bateas mejor situadas en nuestras rías, limpios y enlatados a mano uno a uno.
Una vez seleccionados, fritos en aceite de oliva y empacados cariñosamente a mano, uno a uno, se cubren con nuestro escabeche a base de ingredientes naturales como pimentón natural, pimienta negra, clavo y laurel
En LA CURIOSA, solo utilizamos mejillón de la especie (Mytilus galloprovincialis). Este se cultiva en bateas, plataformas flotantes de las que penden cuerdas sumergidas en el agua a las que se adhieren los mejillones.
Nuestras rías son la principal fuente mundial de este molusco, donde disponen del mejor alimento y logran un mayor tamaño.
Para este formato en concreto utilizamos ejemplares de gran tamaño extraídos de las bateas mejor situadas en nuestras rías, limpios y enlatados a mano uno a uno.
Una vez seleccionados, fritos en aceite de oliva y empacados cariñosamente a mano, uno a uno, se cubren con nuestro escabeche a base de ingredientes naturales como pimentón natural, pimienta negra, clavo y laurel
| Producto | Chipirones en su tinta, Mejillones en escabeche, Sardinillas en aceite de oliva 10-14, Sardinillas Picantes 10-14, Zamburiñas |
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INGREDIENTES: Mejillones (Mytilus galloprovincialis), aceite de oliva (26%), vinagre de vino, sal y especias
ALÉRGENOS: Contiene moluscos, puede contener trazas de pescado y crustáceos. No contiene gluten.
CONSERVACIÓN: Conservar en lugar fresco y seco, una vez abierto conservar refrigerado y consumir en un plazo de 24 horas
CAPACIDAD: 120 ml
Peso neto: 111 gr
Peso escurrido: 69 gr
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (POR 100g)
Valor energético (kj): 1356
Valor energético (kcal): 328
Grasas (g): 28,6
De las cuales saturadas (g): 4,5
Hidratos de carbono (g): 3,8
De los cuales azúcares (g): <0,5
Proteínas (g): 13,3
Sal (g): 1,1
632 187 600
Rúa dos Padróns, 1
Porto do Molle
36350 Nigrán
