- 632 187 600
- info@lacuriosa.es
13,00 €
Uva: Godello
Tipo de vino: Blanco joven con lijera crianza
Fermentación natural de larga duración en depósitos de madera o foudre de roble francés a temperatura controlada, y posterior crianza sobre finas lías durante tres meses.
La Ribeira Sacra es una de las D.Os más antiguas de Galicia. Con más de 2.000 años de historia, este espacio natural presume de una riquísima biodiversidad y la mayor concentración de iglesias románicas de toda Europa.
Así, la historia de la vid en la zona está estrechamente relacionada con la vida monacal. En efecto, fueron los monjes los que perfeccionaron las técnicas de cultivo en la Ribeira Sacra, sin olvidarse de cuidar el espectacular paisaje en el que trabajaban.
Las inclinadas gargantas descienden en bancales o terrazas hacia los cauces de Miño y Sil, asentando sobre cada escalón los valientes viñedos de la denominada viticultura heroica. Un trabajo que en algunos viñedos obliga a renunciar a la maquinaria por la fuerte pendiente de las laderas.
632 187 600
C/ Dos Bautizados, 12
15702 Santiago de Compostela (A Coruña) – ESPAÑA
