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En LA CURIOSA, solo utilizamos mejillón de la especie (Mytilus galloprovincialis). Este se cultiva en bateas, plataformas flotantes de las que penden cuerdas sumergidas en el agua a las que se adhieren los mejillones.
Nuestras rías son la principal fuente mundial de este molusco, donde disponen del mejor alimento y logran un mayor tamaño.
Para este formato en concreto utilizamos ejemplares de gran tamaño extraídos de las bateas mejor situadas en nuestras rías, limpios y enlatados a mano uno a uno.
Una vez seleccionados, fritos en aceite de oliva y empacados cariñosamente a mano, uno a uno, se cubren con nuestro escabeche a base de ingredientes naturales como pimentón natural, pimienta negra, clavo y laurel
En LA CURIOSA, solo utilizamos mejillón de la especie (Mytilus galloprovincialis). Este se cultiva en bateas, plataformas flotantes de las que penden cuerdas sumergidas en el agua a las que se adhieren los mejillones.
Nuestras rías son la principal fuente mundial de este molusco, donde disponen del mejor alimento y logran un mayor tamaño.
Para este formato en concreto utilizamos ejemplares de gran tamaño extraídos de las bateas mejor situadas en nuestras rías, limpios y enlatados a mano uno a uno.
Una vez seleccionados, fritos en aceite de oliva y empacados cariñosamente a mano, uno a uno, se cubren con nuestro escabeche a base de ingredientes naturales como pimentón natural, pimienta negra, clavo y laurel
| Producto | Chipirones en su tinta, Mejillones en escabeche, Sardinillas en aceite de oliva 10-14, Sardinillas Picantes 10-14, Zamburiñas |
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| CARACTERISTICAS NUTRICIONALES | |||||||||||||
| POR 100G DE PRODUCTO | |||||||||||||
| Energía | 1356 kJ/328 kcal. | ||||||||||||
| Grasas | 28,8g | ||||||||||||
| de las cuales saturadas | 4,5g | ||||||||||||
| Hidratos de Carbono | 3,8g | ||||||||||||
| de los cuales azucares | <0,5 | ||||||||||||
| Proteínas | 13,3g | ||||||||||||
| Sal | 1,1g | ||||||||||||
632 187 600
Rúa dos Padróns, 1
Porto do Molle
36350 Nigrán
