Sardines with Padrón Pepper

“UNAS PICAN E OUTRAS NON”

Conexión Mare y Monti
Tiernas sardinillas en aceite de oliva acompañadas de un pimiento de padrón que ha sido previamente frito

Una vez pescadas se limpian meticulosamente a mano. A continuación se tuestan como se hacía antiguamente dándoles la textura deseada con el objetivo de que no se rompan y finalmente se empacan cariñosamente a mano, una a una y para conservar su sabor y textura se utiliza como líquido de cobertura un aceite de oliva de la mejor calidad.

10/14 piezas

Sin gluten